輻照/輻射滅菌效果驗證

輻照滅菌介紹：

 輻射滅菌是利用電離輻射殺死大多數物質上的微生物的一種有效方法。用于滅菌的電磁波有微波、紫外線(UV)、X射線和γ射線等。它們都能通過特定的方式控制微生物生長或殺死微生物。

輻照滅菌原理：

 在輻照過程中，伽瑪射線穿透輻照貨箱內的貨物，作用于微生物，直接或間接破壞微生物的核糖核酸、蛋白質和酶，從而殺死微生物，起到消毒滅菌的作用。其優(yōu)點:由于射線的穿透力強，可殺滅大小包裝、散裝、液體、固體、干貨、鮮果內部的病菌和害蟲，尤其適用于一些不宜進行加熱、熏蒸、濕煮處理的食品。

輻照滅菌效果驗證：

 為了進行輻照滅菌劑量驗證，我們通常采用生物學指示劑(BI）來評估輻照滅菌的有效性。生物學指示劑是一種含有特定菌種的標準化培養(yǎng)物，它可以模擬真菌和細菌的感染情況。在輻照過程中，將生物學指示劑與產品一同輻照，然后通過培養(yǎng)和檢測生物學指示物的活性來評估輻照的殺菌效果。

在進行輻照滅菌劑量驗證時，需要注意以下幾個問題

 1.合理選擇生物學指示物:生物學指示物的選擇應與實際使用的產品相符合，具有代表性。不同的產品對不同的菌種有不同的滅菌要求，選用能夠反映實際使用情況的菌種進行驗證可以更加準確地評估輻照滅菌的效果

 2.正確放置生物學指示物:在輻照室中，生物學指示物的放置位置也是非常重要的。應將其放置在難以滅菌的部位，以確保輻照滅菌的效果能覆蓋到整個產品

 3.合理確定輻照劑量:根據不同的產品和菌種，合理確定輻照劑量的范圍。劑量過低可能無法達到預期的滅菌效果，而劑量過高可能對產品產生不良影響.

 4.準確記錄輻照過程，對輻照過程中的參數進行準確記錄，包括輻照時間、輻照劑量等。這可以作為后續(xù)驗讓和追溯的重要依據

輻射滅菌生物指示劑使用說明：

 1、在空間四周及角落等難以被滅菌的位置放置菌片袋，進行輻射滅菌。

 2、滅菌完成后，須在無菌環(huán)境下，將菌片放入指示管內的培養(yǎng)液中。

 3、培養(yǎng)基瓶蓋擰緊，放入恒溫培養(yǎng)箱內，溫度調至30-35°C進行培養(yǎng)，培養(yǎng)時間48小時。

 4、另取一袋同批號未滅菌的菌片放入培養(yǎng)基中同時進行培養(yǎng)，以便對照使用。每次進行培養(yǎng)時均需使用對照管。

結果判讀：

 1、培養(yǎng)基液體顏色不變，說明結果為陰性

  2、培養(yǎng)基液體顏色發(fā)生變化（紅色變黃色），說明滅菌不成功

注意事項：

 使用前確認指示劑是否在有效期內。

 使用前確認產品結構及外包裝是否完整。

如何廢棄：

 滅菌失敗的H6304輻射滅菌生物指示劑以及失效指示劑，務必在輻射滅菌（121°C、30分鐘）后廢棄。

商品保存：

 請在2～25°C、20%～80%RH 避光保管。（培養(yǎng)基請在2～10°C保管。）請在遠離滅菌器和消毒殺菌劑之處保管。